红烧肉、锅包肉、小炒肉、回锅肉、糖醋排骨、酱猪蹄……猪肉，是我国消费量最大的肉类，也是餐桌上的绝对C位。
但如今，随着生活品质的提升，不少人认为猪肉脂肪含量高，对好吃的猪肉产生了怀疑，甚至为了健康而放弃吃猪肉，殊不知，Omega-3猪肉已成功地让猪肉变成一种健康的动物性食品来源。
安小佑Omega-3猪肉通过日粮配比优化，让猪肉中的Omega-3含量是其普通猪肉的5倍以上，成功地第改变了猪肉中的不饱和脂肪酸含量。
猪肉的营养性价比，你高攀得起
猪肉的营养价值其实很丰富，比如每g猪肉中就有约15.1g的蛋白质，而且其氨基酸组成也很合理，是优质的蛋白来源。
此外，猪肉中的维生素B1、维生素B2、烟酸、锌和硒含量也十分可观。就拿维生素B1来说，猪肉中的维生素B1含量可达到每g/0.3mg的标准，如果按照膳食指南中每天禽畜肉40～75g的摄入量来计算，每天吃50g的猪肉，就能分别满足成年男性10.7%、成年女性12.5%的维生素B1摄入需求。这个量，可以达到其他肉类的4～8倍之多。
充足的维生素B1不仅能帮助促进肠道蠕动，还能预防多发性神经炎和脚气病。脚气病的表现通常为疲劳倦怠、头疼、失眠和注意力不集中等，所以你要是加班到半夜，忽然间就是想吃炖肘子，那也不是毫无原因的嘛。
同样是「红肉」，猪肉不光维生素B1含量高，它的硒含量也高于其他肉类。硒在人体内具有抗氧化的功能，也是人体必需的营养素之一。
日粮配比优化，猪肉变得更健康
不过，如果你对于营养方面有更高的要求，不妨对猪肉再挑剔点，毕竟猪肉和猪肉之间也有区别。比如，中粮家佳康的亚麻籽猪肉、安小佑Omega-3猪肉。
他们都是通过日粮配比的优化，采用膨化亚麻籽粉去替代生猪喂养食物中的豆粕、玉米和豆油等传统食物原料，猪吃得好，猪的肉也更有营养。
通过日粮配比优化后的生猪，在屠宰后对其背部肌肉和脂肪中的脂肪酸含量进行分析可见其α-亚麻酸有了大幅提高，优化了猪肉中脂肪酸的构成，让猪肉中的亚麻酸含量更高，也让猪肉中的脂肪变得更加健康。
这里就提成了一个新概念：α-亚麻酸猪。
在年中国肉类协会公布的《富α-亚麻酸猪产品亚麻籽猪产品》标准规定：
对于富含α-亚麻酸猪肉而言，其中的“α-亚麻酸占总脂肪酸的比例”应满足：
亚麻籽猪肉中α-亚麻酸含量≥1.8%
亚麻籽猪副产品中α-亚麻酸含量≥1.0%.
安小佑自主研发的Omega-3猪肉，在饲养过程中采用5-8％的膨化亚麻籽粉去替代豆粕、玉米和豆油等传统食物原料，让每g猪肉中Omega-3的含量达到2.16g，是普通猪肉的5倍，更是超过了中国肉类协会公布的《富α-亚麻酸猪产品亚麻籽猪产品》标准规定。
所以，如果日常有吃猪肉的饮食习惯，那么用亚麻籽猪肉来替代普通猪肉，能够在一定程度上增加α-亚麻酸，帮助平衡膳食脂肪酸比例。
如果害怕脂肪高，那就直接选择脂肪含量低一些的部位，比如里脊肉、纯瘦肉，就可以了。比如说，Omega-3猪肉中的里脊肉，脂肪含量仅有3.5%，比普通鸡肉还要低。
所以，对于喜欢吃猪肉的小伙伴来说，Omega-3猪肉是一个营养更好的肉类选择。
